JAPONSKO
19.6.2010 // Japonské archivní a čerstvé čaje 2010. V letošní nabídce japonských čajů se zařadí nové čaje z prefukturi Saitama. Tato sekce by měla ukázat japonské čaje opět jinak. Území dnešní prefektury Saitama dříve tvořilo část provincie Musaši. Saitama byla v minulosti známá jako úrodná zemědělská oblast zásobující potravinami region Kantó. Zde odkaz na ruční spracování japonského čaje Temomi
http://www.youtube.com/watch?v=8k3sfYRqGcQ
Darjeeling a Nepál
20.6.2010 // Darjeelingská a Nepálská druha sklizen SF 2010 zdá se být opravdu povedená. Degustovali jsme s majitelem Teamountain nepálský čaj ze zahrady Jun Chiyabari, celým jménem Golden Hand Rolled Himalayan Tips, který byl opravdu PLNĚ muškatelový, neuvěřitelně harmonický a opravdu ukázkového vzhledu. Tento čaj letos předčí kde jaké darjeelingské muškatelové čaje.:
Stále čerstvé informace
Máte zájem dostávat e-mailem informace o chystaných čajových akcích naši čajovny nebo si nechávat zasílat informace o nových čajích, které pravidelně rozšiřují naši nabídku. Pošlete e-mail na adresu cajirna@email.cz. Do předmětu zprávy uveďte "čajové novinky" nebo "prosím pekně smutně koukám" a my vás budeme informovat o kulturnim i čajovem dení!
Chceme rozšířit a posílit
náš tým o brigádnici
do naší čajírny s kouzlem a velkým srdcem.
Rádi Vám předáme bližší informace v samotné čajírně na baru nebo po drátěgsm:721 837 553
Po - Pa 15:00 - 22:00 So - Ne 14:00 - 22:00
NOVINKY 31.8. 2010
China Maocha, Pchu-er
Mao Cha Late 1950s Chung Ziang Zhung Yun
Mao Cha Early 1960s Huang Jin Xue Yin
2003 Private Production Old Wild Tree Yi Wu Zheng Shan Beeng Cha
2004 Private Production Old Wild Tree Jiang Chen Tuo Cha
2010 Long Feng Blue Label Xiao Beeng Cha
2010 Long Feng Green Label Xiao Beeng Cha
1984 Xia Guan Jia Ji Tuo Cha
1998 CNNP You Le Beeng Cha
2000 CNNP 7572 Beeng Cha
2001 Xia Guan Jia Ji Tuo Cha
China Wu Yi Shan
2010 Shui Lan Dong Bai Mu Dan
2010 Tong Mu Miao Wan Zheng Shan Xiao Zhong AAA
2007 Ma Dao Yuan Ban Tian Yao
2008 San Yan Feng Qi Zhong
China Dan Cong Single Bush
2010 Wu Dong Lao Cong Zhi Lan Single Bush Dan Cong AAA
2000 Wu Dong Single Bush Song Zhong.
2009 Wu dong Aged Tree Single Bush Shui Shien
2009 Wu Dong Winter Crop Aged Tree Single Bush Ba Xian
2009 Winter Crop Aged Tree Single Bush Yu Lan Dan cong.
China Dan Cong
2010 Wu Dong Lao Cong Ba Xian Dan Cong AAA
2010 Guang Dong Feng Huang Wu Dong Mi Lan Dan Cong A+ Grade
2010 Guang Dong Feng Huang Wu Dong Mi Lan Dan Cong AA Grade
2010 Guang Dong Feng Huang Wu Dong Mi Lan Dan Cong AAA Grade
2010 Guang Dong Feng Huang Wu Dong Xing Ren Dan Cong AAA Grade
2010 Guang Dong Feng Huang Wu Dong Feng Xi Xiang Village Huang Zhi Dan Cong AA Grade
China Zelený, Žlutý, Bílý
2010 Pre-Qing Ming Shi Feng Long Jing IMPERIAL GRADE
2010 Pre-Qing Ming Shi Feng Long Jing AAA GRADE
2010 Pre-Qing Ming LONG JING VILLAGE Long Jing AAA GRADE
2010 Pre-Qing Ming Zhejiang Weng Jia Shan Long Jing AAA Grade
2010 Pre Qing Ming Jiang Su Dong Ting Shan Bi Lo Chun IMPERIAL GRADE
2010 Pre Qing Ming Zhejiang Hang Zhou Wu Niu Zhao ("Long Jing") AAA Grade
2010 Pre Qing Ming Sechuan Meng Ding Shan Huang Ya AAA
2010 Pre Ming Sechuan E Mei Shan Zhu Ye Qing AAA
2010 Pre Ming Zhejiang Mao Jian AAA
2010 An Hui Xiu Ning Song Luo AA
2010 An Hui Xin Ming Village Tai Ping Hou Kui AAA
2010 China Fujian Fuding Bai Hao Yin Zhen AAA
2010 An Hui Huo Shan Huang Ya AA
2010 Yunnan Mao Feng AAA
2010 Yunnan Yue Guang Bai
Japonské čaje
Sencha Musashi Kaori "KIRA"
Hanhakoucha Seirei Gokuchanin
Sencha Sayamakaori 1
Hanhakoucha Sayamakaori Gokuchanin
Hanhakoucha Toyoka Gokuchanin
2010 Shincha Yabukita
2010 Kabuse Yabukita Midori
Sencha Tsuyuhikari
Yame Sencha
Koucha
Darjeelinské a Nepálské čaje
Gopaldhara Wonder tea
Turzum Delight Musc (SFTGFOP-1--clonal-organic), lot no. DJ-23/10
Gopaldhara Wonder tea
Golden Hand Rolled Himalayan Tips, lot no. J-15C/10
Kuwapani (SFTGFOP-1-clonal tippy), lot no. Kp-17/10
Balasun (SFTGFOP-china classic), lot no. DJ-187/10
Sungma Musc (SFTGFOP-1-china-organic), lot no. DJ-116/10
2010 Puttabong Queen (SFTGFOP) Dj-5
2010 Turzum Flowery (SFTGFOP-1-clonal-organic), DJ-1/10
2010 Temi Special (FTGFOP-1-organic), SK-1/10
2010 Himalayan Shangrilla Sftgfop-1 N-2
2010 Megma Royal Supreme
2010 Megma Oolong
Jungpana (FTGFOP-1), lot no. DJ-175/09
Upper Namring (FTGFOP-1-cl), lot no. Ex-541/09
Castleton (FTGFOP-1-china special), lot no. DJ-357
Thurbo Tips (FTGFOP-1-clonal), lot no EX-20
Taiwanské čaje
1995 Tie Guan Jin Compressid
2010 Wen Shan Bao Zhong
Pin Lin Bai Hao Oolong A Grade
Mu Zha Traditional Tie Guan Yin AAA Grade
2010 Zhu Shan Cui Yu Dong Pian Oolong
1976 Wen Shan Bao Zhong
2008 Dong Ding Chin Shin Traditional
2009 Wen Shan Fo Shou Oolong
2009 Dong Ding Hong Shui Oolong
2009 Dong Ding Chin Shin Oolong
2009 Ali Shan Hong Shui Oolong
2009 Shan Lin Shi Chin Shin Oolong
Korejské čaje
2010 Sejak Hadong Green SF
2010 Oojeon Hadong Green FF
2010 Hadong Oolong
Jirisan oolong
O čajírně
.. krásná pohádka (8.7. 2008)
Co nového za devatero šedivými domy a desatero prašnými ulicemi pražského Žižkova,kde žije, prostě je, čajírna. Která není ani velká, ani malá, zkrátka tak akorát, právě aby se do ní vešlo několik stolů, stolků, židlí a židliček. A byl tam stále klid..
Velice rádi Vám přinášíme čaje nejen raritní, ale především ty chutné a dobré. Čaje vybíráme u naší české špičky jako je Teamountain, Long Feng.
Naší snahou také je, aby jste si mohli pochutnat na zdravých a lehkých pokrmech. Proto jsme se spřátelili s vegetariánskou restauraci www.zelenakuchyne.cz.
Tato vegeteriánská restaurace pro Vás každý pracovní den připravuje pokrmy z čerstvé zeleniny, ovoce, obilovin, luštěnin, mléka, oříšků, koření, bylinek, medu a dalších chutných surovin. Tyto suroviny pro Vás nakupují na farmách a ve specializovaných obchodech. Pro přípravu pokrmů užívají tradičních receptur světových kuchyní, ale vaří i podle vlastní fantazie a zkušeností.
Přijďte si vyskoušet vegetariánskou kuchyni, která je nejen zdravá, ale i velice chutná, nejlépe s čajem o páté a večeří o šesté.
Venkovní posezení u čaje a vodní dýmky, internet wi-fi již Wireluje, nu a rázem se stane šedivý a prašný kout žižkova malou Oázou.
Čajírna je
Čajovna, obchod čajem a keramikou, a prostor otevřený kulturnímu dění a umění.
Kudy k nám
Jsme žižkovská čajovna, tedy na Praze 3, v patře činžovního domu, v uličce U božích bojovníků, nad hospodou U vystřeleného oka, pod Vítkovem, u bývalé traťě vedoucí z pražského Hlavního nádraží. Pro další představu z pohledu z výšky se můžete podívat na > mapku.
K provozu
Otevírací doba:
Je otevřeno každý den.
Po - Pa 15:00 - 22:00
So - Ne 14:00 - 22:00
Rezervace:
Rezervace (stolu, gaučíku, čajovny jako prostoru k uspořádání kulturní či nekulturní akce, oslavy a všeho jiného) jsou možné po domluvě buď přímo v čajírně nebo na tel. čísle: 721 837 553 či na emailové adrese: cajirna@email.cz
Je zde i možnost pronájmu prostoru čajovny i s obsluhou či občerstvením (po domluvě) mimo otevírací dobu. Pro bližší informace se prosím obraťte na čajovníka či na kontakty výše uvedené. Odpovíme obratem.
Děkujeme.
© 2007 - 2010 Čajírna nad vokem, U Božích bojovníků 3, Praha 3, Žižkov | webík : .PP.